白露層層果欲摘，霜降陣陣百草衰；

秋月紅了油茶樹，那廂盡處落雁無。

在秋日暖陽的映射下，基地第一批油茶樹迎來了采摘時節(jié)。滿山的油茶樹碩果累累，早花期的油茶樹更是掛滿了潔白如雪的茶花，引來蜂蝶紛飛，漫山遍野散發(fā)著勃勃生機(jī)。

每年寒露之后，東旭大別山人就要忙著采摘油茶果了。針對不同花期的油茶樹，有的需要在寒露之后采，有的則需要等到霜降?？偟膩碚f，寒露和霜降之后是兩個最好的采摘時節(jié)。此時的油茶果足夠成熟，含油量最高。

茶油含有角鯊烯、維他命E、茶多酚、甾醇等營養(yǎng)物質(zhì)，尤為值得一提的是益于健康的油酸高達(dá)80%，高于橄欖油。油酸屬于單不飽和脂肪酸。

據(jù)說，乾隆皇帝曾于千叟宴遇見一位141歲的長壽老人，問其長壽秘訣，答曰：“一輩子吃茶油，百病不生?！?

東旭大別山茶油三大優(yōu)勢

一、油茶果源自大別山天然油茶基地，純凈無污染

山茶油的油茶樹，對生長環(huán)境極為挑剔。東旭大別山油茶基地，地處北亞熱帶，年平均氣溫14~16℃，≥0℃積溫5200℃，≥10℃積溫4700~4900℃，無期210~240天，水熱條件也較優(yōu)越，但地貌類型復(fù)雜，垂直分異明顯，海拔800米以上的中高山占土地總面積的35%，海拔400~800米的低山，占土地面積的41%，海拔低于400米的丘陵，占土地總面積的17%，盆地和河谷平原占5%，這樣的地貌組合，耕作業(yè)的發(fā)展受到限制，氣候條件適合山茶樹亞熱帶經(jīng)濟(jì)林木發(fā)展，有著生長油茶樹絕佳的自然環(huán)境?；剡h(yuǎn)離工業(yè)污染的地理環(huán)境，造就了健碩的茶樹、芬芳的茶花、優(yōu)良的茶果。山脈之中富含鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)及微量元素的弱酸性土壤，為油茶樹輸送著豐富的營養(yǎng)，成就了茶果的卓越品質(zhì)。而東旭大別山茶油便是甄選大別山區(qū)天然基地自然生長13-15個月的油茶樹籽精煉而成的，品質(zhì)純正，清澈透亮，香味自然。

二、全環(huán)節(jié)質(zhì)量管控，保證產(chǎn)品純凈健康

以構(gòu)建質(zhì)量安全管理的良性循環(huán)為目標(biāo)，東旭大別山自始至終積極響應(yīng)「從基地到餐桌」全程質(zhì)量控制的理念，投入巨資嚴(yán)控源頭安全，牢牢掌握上游供應(yīng)鏈，嚴(yán)苛管理原料和供貨商。食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)乎生命健康的頭等大事，是企業(yè)的立命之本，東旭大別山作為山茶油行業(yè)的實(shí)業(yè)公司，肩負(fù)著食品安全與質(zhì)量保障的重要責(zé)任，不斷構(gòu)建和完善HACCP、ISO 9001、 ISO 22000、ISO 14001、OHSAS 18001管理體系，山茶油通過GB/T19630-2011有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，遵循食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求，建立風(fēng)險預(yù)防管理機(jī)制，實(shí)施食品安全的全方位控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全。

三、最古老的木本油之一，更適合中國人飲食習(xí)慣

東旭大別山茶油烹飪時，煙點(diǎn)高達(dá)220℃，在烹煮過程中極少產(chǎn)生油煙及氣味，是目前最適合中國飲食的食用油。

含有亞麻酸、蛋白質(zhì)、角鯊烯及維生素A、B、D、E等，能有效的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。其中，茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于橄欖油。

油茶產(chǎn)業(yè)幫助革命老區(qū)脫貧致富

東旭大別山響應(yīng)國家扶貧政策和安徽省油茶產(chǎn)業(yè)扶貧方案，按照“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的互聯(lián)互動發(fā)展模式，構(gòu)建利益共享機(jī)制，助力當(dāng)?shù)卣选坝筒璺鲐殹毙履Ｊ酱蛟斐蔀榻鹫h扶貧的重要力量，促進(jìn)金寨縣貧困人口穩(wěn)定脫貧、持續(xù)增收。2017年至今，東旭大別山以種植山場流轉(zhuǎn)和對農(nóng)民工就業(yè)扶持，旗下5000畝油茶種植基地每年帶動當(dāng)?shù)?000余農(nóng)戶在農(nóng)忙之余再就業(yè)，累計支付扶貧就業(yè)工資伍佰萬元，以企業(yè)發(fā)展推動群眾脫貧致富。

遵循東旭集團(tuán)「取之于民，用之于民，回饋社會，永續(xù)經(jīng)營」的經(jīng)營之道，秉承「感恩做人，敬業(yè)做事」的理念，不遺余力承接匯聚東旭藍(lán)天各子公司的力量，積極投身開展金寨地區(qū)扶貧公益活動，在教育、扶貧、賑災(zāi)等方面盡更大社會責(zé)任，為扶貧、賑災(zāi)公益事業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份綿薄之力，積極回饋社會。